Profil relève Eric Pariseau | Ferme Gaudreau et Pariseau inc.
Date de parution : 7 décembre 2021Profil Éric Pariseau, 31 ans
- Ferme Gaudreau-Pariseau, Compton
- Production de grandes cultures et sapinière
Son parcours
Avec en poche un DEP en sécurité incendie et un AEC en prévention incendie, Éric trouve que les débouchés dans le domaine de la sécurité incendie sont peu nombreux. Après avoir effectué un stage dans le domaine, il constate que ce domaine ne bouge pas assez pour lui. C’est lors d’une fête de Noël qu’il discute sérieusement avec son beau-père, propriétaire d’une sapinière et d’une ferme de grandes cultures, afin d’évaluer les perspectives de carrière au sein de son entreprise. C’est ainsi qu’Éric et son beau-père Jean débute une collaboration qui durera trois ans avant qu’Éric fasse officiellement l’acquisition de l’entreprise. Parallèlement à cette intégration, Éric est allé compléter un AEC en gestion d’entreprise agricole afin de s’outiller davantage.
Ferme Gaudreau-Pariseau
Gaudreau Pariseau est une entreprise de grandes cultures et une sapinière. La superficie cultivée est de 840 acres de culture. L’entreprise a connu une belle croissance cette année en procédant à la plantation de 10 000 sapins supplémentaires, pour un total de 25 000.
Partage des tâches
Éric réalise l’ensemble des tâches avec l’aide de son beau-père qui est toujours présent dans l’entreprise afin de l’appuyer, mais également dans les décisions. Il peut également compter sur l’aide ponctuelle d’employés qui sont tous retraités du domaine agricole et qui viennent lui donner un coup de main.
Une réelle passion
Éric est un vrai passionné du métier ! Il aime voir les choses avancer et le côté concret de la production agricole. Il trouve satisfaisant de constater l’évolution de ses champs, du début des semis jusqu’à la récolte. C’est un entrepreneur curieux qui est toujours en quête d’amélioration et qui aime remettre en question ses façons de faire afin de constamment s’améliorer. Sa famille est également au cœur de ses décisions et sa plus grande motivation est de voir les étoiles dans les yeux de son garçon lorsqu’il l’accompagne dans les champs. Il souhaite lui transmettre de bonnes valeurs et lui faire comprendre que c’est en travaillant fort que nous récoltons de bons résultats.
Passe-temps
Éric aime bien s’accorder un peu de temps pour aller à la pêche quand c’est possible. Il est également un adepte du 4 roues. Avec sa conjointe, ils exploitent également une érablière d’environ 500 entailles pour s’amuser et se sucrer le bec. D’ailleurs, sa conjointe aimerait bien se consacrer au développement de ce volet prochainement. Il effectue également un 2e mandat en tant qu’administrateur du CA des Producteurs de grains de l’Estrie.
Programme Action relève Coop
Éric souhaitait s’inscrire au programme afin de se bâtir un réseau de contacts et également pour échanger avec les autres producteurs et découvrir de nouveaux champs d’expertise dans les autres productions. Les différentes formations offertes lui seront bien utiles pour ajouter de nouvelles cordes à son arc.