Profil David Beauvais, 31 ans
Ferme Berge Air SENC, Magog
Production ovine, lait de brebis
David possède une des 20 bergeries laitières qui se retrouvent au Québec. Impliqué et travaillant, il met tout en œuvre pour développer son nouveau projet qu’il a débuté il y a 3 ans.
Son parcours
L’agriculture a toujours fait partie de la vie de David puisqu’il a grandi sur la ferme laitière familiale. Après ses études secondaires, il a effectué consécutivement un DEP en production laitière et un DEC en gestion et exploitation d’entreprise agricole. Par la suite, David a travaillé plusieurs années dans la vente de semences avant d’occuper son poste actuel en tant que conseiller génétique chez Blondin Sires. Il y travaille depuis maintenant 1 an tout en combinant sa passion pour l’agriculture en faisant grandir son entreprise. Éventuellement, David souhaite y être impliqué à temps plein. Il est également impliqué à la FRAQ depuis plusieurs années.
Ferme Berge Air SENC
La bergerie détient un troupeau de 80 têtes en lactation qui est actuellement logé dans un bâtiment sur les terres de la ferme familiale qu’il loue. Ayant débuté l’entreprise il y a 3 ans seulement, l’objectif de David serait d’avoir 120 brebis en lactation. Des travaux ont été effectués afin de doubler la superficie du bâtiment. On pourra y retrouver éventuellement tout près de 200 têtes. Un investissement a été fait pour des compteurs de lait électronique. Le lait de brebis est recherché et apprécié, entre autres, par les fromageries.
Partage des tâches
Comme il a un horaire chargé en raison de son autre emploi extérieur, il peut toujours compter sur l’appui de sa famille. Sinon, David s’occupe de tout dans l’entreprise autant de la traite, de l’alimentation, de la gestion du troupeau et de la comptabilité.