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Profil de Benjamin Boissonneault, 30 ans

Ferme Boisseau, Lyster
Production de grandes cultures

Je suis originaire de Lyster au Centre-du-Québec. Notre entreprise familiale se spécialise dans les grandes cultures, où nous cultivons du maïs, du soya et du blé sur une superficie de 126 acres. Depuis dix ans, je suis copropriétaire avec mes parents. Je suis fier de faire partie de la troisième génération. Cependant, mon travail à la ferme n’est qu’une partie de mon quotidien. Je travaille principalement pour l’entreprise Forfait agricole Jacques Dujardin, appartenant à mon beau-père.

Après le secondaire, j’ai suivi le programme de production animale au Centre de formation agricole Saint-Anselme, avec l’intention de reprendre l’entreprise familiale, qui était alors une ferme caprine avec 400 chèvres laitières. En 2020, mes parents ont décidé de vendre les chèvres pour se consacrer exclusivement aux grandes cultures. Ce changement a été bénéfique pour moi, car j’ai toujours préféré m’occuper des champs. Je suis un vrai passionné du métier. Je trouve satisfaisant de constater l’évolution des champs, du début des semis jusqu’à la récolte.

Depuis mon enfance, je participe aux travaux de la ferme. Je suis très polyvalent et touche à tout : mécanique de la machinerie, préparation de la terre avant le semis, labour, fertilisation et entretien du terrain, toujours aux côtés de mon père et de mon frère.

Récemment, ma conjointe et moi avons acheté une maison que nous rénovons à notre goût, avec l’espoir de fonder une petite famille. Ces dernières années, notre entreprise a connu une belle croissance, et nous avons installé des avaloirs pour drainer l’eau des champs. Nous possédons également 13 acres de terre à bois, ce qui me permet de couper mon bois de chauffage. Même si la ferme n’est pas ma principale source de revenus, elle reste ma plus grande fierté!

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Profil de relève Gabriel Doyon

Ferme Miroc, Sainte-Edwidge-de-Clifton
Production végétale

Originaire de Sainte-Edwidge-de-Clifton en Estrie, je récolte les champs de la terre de mes ancêtres. J’ai toujours été séduit par les beaux paysages de la campagne. D’ailleurs, je représente la 3e génération et j’en suis fier.

J’ai fait mon DEP en production animale au CRIFA à Coaticook. Par la suite, j’ai commencé mon GTEA au Cégep de Sherbrooke, mais je ne l’ai pas terminé, car, au même moment, mes parents ont pris la décision de vendre leur quota et leurs vaches. Toutefois, ils ont conservé la terre familiale et ils ont légèrement augmenté la superficie en foin de commerce.

De mon côté, je n’étais pas prêt à reprendre l’entreprise familiale. J’ai donc réorienté ma carrière en faisant le DEP transport par camion. Ensuite, j’ai conduit des camions-citernes à lait pendant 7 ans et j’en conduis encore à l’occasion. Mais le grand air et la vie d’agriculteur me manquaient. En 2020, on s’est rendu compte, mes parents et moi, que ça pouvait être viable pour moi et ma petite famille de reprendre l’entreprise familiale telle qu’elle est devenue. On a donc décidé d’augmenter les superficies en foin de commerce et on a tout mis en oeuvre pour que ce soit possible. En 2022, je suis devenu propriétaire de la ferme.

J’ai 575 acres de terrain. J’en cultive 57 en cultures sur rotation blé, canola, soya et seigle d’automne et 155 en foin de commerce, 100 % petites balles carrés. D’ailleurs, je fais 30 000 balles de foin à la main sans accumulateur. Je m’occupe des travaux manuels, de l’entretien de la machinerie, des récoltes, de la gestion et de la comptabilité de la ferme.

Je suis toujours ouvert aux nouvelles opportunités. C’est important de se diversifier. J’essaie d’avoir un meilleur rendement de culture en continu et les plus beaux champs possibles. Et jusqu’à maintenant, je réussis bien!

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Profil de Olivier Vouligny, 21 ans

Ferme Régny & fils inc., Saint-Célestin
Production laitière

Notre ferme familiale est située à Saint-Célestin au Centre-du-Québec. L’entreprise, qui appartient à mon père, est axée sur la production laitière, les grandes cultures et l’acériculture. Nous avons environ 350 têtes (240 kg de quota), 650 acres en cultures et 3 800 entailles.

Depuis la fin de mes études en mai 2024, nous sommes trois employés à temps plein plus mon père. Mon grand-père et mes frères viennent prêter main-forte durant l’été, entre autres. Avec trois robots de traite en fonction pour 155 vaches en lactation et environ 40 kg de lait en moyenne par vache par jour, nous visons constamment à nous améliorer en nous entourant d’un bon réseau d’intervenants.

Mes passions pour l’agriculture et le hockey m’ont amené au Cégep de Victoriaville où j’ai obtenu mon DEC en Gestion et technologies d’entreprises agricoles, profil productions animales, en plus de jouer pour l’équipe des Vulkins. Mon plan d’affaires en fin de DEC m’a convaincu de poursuivre des études universitaires en administration des affaires à l’Université de Sherbrooke afin d’obtenir un certificat et ainsi jumeler l’agriculture à la gestion d’entreprise.

Mon frère Félix (18 ans), étudiant à l’Institut de technologie agroalimentaire de Saint-Hyacinthe, est davantage attiré par le volet animal de la ferme tandis que mon frère Éloi (15 ans) est un passionné de tout ce qui touche les travaux aux champs et la machinerie. Nos divers intérêts laissent présager d’un avenir très prometteur pour l’entreprise qui vise à grandir et à optimiser ses activités.

J’ai confiance en l’entreprise et en l’équipe que nous bâtissons avec les années. Les défis ne sont qu’une motivation pour nous. De faire partie, avec mes frères, de la troisième génération, d’une telle entreprise est une occasion en or et je me considère très chanceux d’être parmi la relève.

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Profil de Jérémie Poliquin, 36 ans

Embry Oeuf inc., Princeville
Production avicole – Poules pondeuses

Originaire de Victoriaville au Centre-du-Québec, je suis nouvellement actionnaire avec ma conjointe d’un poulailler d’œufs de consommation. L’entreprise, qui appartenait à mes beaux-parents, nous a été transféré en totalité en 2022. Ma conjointe possédait déjà des parts depuis 2012. Nous représentons la troisième génération et nous en sommes fiers.

J’ai suivi une technique de comptabilité de gestion au Cégep de Victoriaville, puis j’ai complété un BAC en comptabilité à l’UQTR. J’ai obtenu mon titre de CPA. Après l’université, je m’occupais de la comptabilité de la ferme tout en travaillant pour d’autres entreprises. Entre temps, ma conjointe a arrêté ses études pour s’impliquer dans la ferme avec ses parents. Quelques années plus tard, j’ai également fait le choix de travailler avec eux.

Ma conjointe et moi gérons la grande majorité des tâches de l’entreprise ensemble. Par contre, je m’occupe davantage de la comptabilité et ma conjointe du contrôle de l’alimentation des oiseaux. Nous vendons aussi des œufs frais directement au poulailler.

De 2008 à 2019, Embry Oeuf était un poulailler d’œufs d’incubation. En 2019, mes beaux-parents ont vendu leur quota d’incubation pour transférer vers la production d’œufs de consommation. Nos installations peuvent accueillir un maximum de 13 440 poules, réparties en 4 rangées de logements aménagés, comptant 3 étages chacune. Chaque logement comporte des perchoirs, un nid et des zones de grattage pour maximiser le bien-être des oiseaux. Nous recevons les poules vers 19-20 semaines et nous les gardons pendant 12 ou 13 mois.

Pour couronner notre bonheur, nous avons une fille et trois garçons âgés entre 9 ans et 22 mois. Bien que le monde agricole soit nouveau pour moi, je réussis à bien m’y intégrer. Un de mes objectifs pour l’avenir serait de réduire notre empreinte environnementale, mais chaque chose en son temps!

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Profil de Clodine Désilets, 21 ans

Ferme Germado et fils inc., Saint-Wenceslas
Production laitière biologique 

Je suis originaire de Saint-Wenceslas au Centre-du-Québec. Je travaille pour mon père sur la ferme laitière biologique familiale. Notre ferme est devenue complètement biologique en 1991. La santé des sols et du troupeau étaient au cœur de notre démarche. D’ailleurs, la famille de mon père fait partie des neuf clans qui ont cofondés la fromagerie biologique L’ancêtre à Bécancour en 1992.

C’est à l’âge de 15 ans que j’ai commencé à m’intéresser au travail de la ferme. Ainsi, après le secondaire, j’ai poursuivi mes études au Cégep de Victoriaville en Gestion et technologies d’entreprises agricoles, profil productions animales tout en travaillant à temps partiel sur la ferme. Pendant mes études, j’ai également travaillé dans différentes fermes laitières pour acquérir de nouvelles connaissances. Je suis une personne passionnée et toujours en quête de nouveaux apprentissages. Je travaille maintenant à temps plein dans l’entreprise familiale. Bref, j’exerce un métier traditionnellement masculin et j’en suis fière. J’ai même remporté un prix lors du Concours Chapeau, les filles décerné par le Gouvernement provincial en 2023.

Je serai la sixième génération de notre ferme. Bien que je ne sois pas encore actionnaire, c’est un objectif que je compte atteindre. C’est pour moi un immense honneur de pouvoir poursuivre la tradition et le mode de production biologique de notre ferme. Mes ancêtres ont travaillé avec acharnement pour bâtir cette entreprise, et je souhaite non seulement perpétuer leur héritage, mais aussi l’améliorer et en assurer la prospérité. Actuellement, nous avons 120 vaches laitières et 750 acres de cultures. Sur la ferme, je suis polyvalente. À seulement 21 ans, j’ai encore beaucoup à apprendre et à découvrir, mais une chose est certaine : j’ai trouvé ma voie et c’est celle de l’agriculture.

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Profil de Fanny Gauthier-Patoine, 30 ans

Fanny est une personne qui se démarque par sa détermination et une fibre entrepreneuriale indéniable. Elle a toujours su que son chemin la mènerait vers l’agriculture, un univers qui l’a captivée depuis sa jeunesse. Son engagement envers le monde agricole transparaît à travers une riche expérience, forgée aussi bien au sein d’écuries que dans des fermes laitières.

Son parcours

En 2020, elle a obtenu son baccalauréat en agroéconomie à l’université Laval. Bien qu’elle ne provienne pas d’une famille d’agriculteurs, les métiers de la terre n’ont jamais été bien loin d’elle dans ses activités, que ce soit très jeune dans les écuries ou l’apprentissage du travail dans une ferme laitière. Aimant aussi bien le travail physique qu’intellectuel, Fanny a exploré diverses voies, envisageant même l’achat d’une ferme laitière. Toutefois, confrontée rapidement aux défis financiers et animée par la volonté de préserver son autonomie, elle a réorienté ses ambitions vers une idée plus accessible : l’élevage de poules. Elle a donc consacré son travail de recherche à l’université à évaluer l’efficacité du concours de poules pondeuses de la FPOQ dans l’établissement de la relève. Avec un solide plan d’affaires, elle a remporté le concours dès la deuxième année, initiant ainsi la construction de son pondoir.

En plus, elle travaille 35 heures par semaine en tant que conseillère à la relève et au démarrage à la MAPAQ, où elle aide les agriculteurs à développer des plans d’affaires et des stratégies et à obtenir des subventions. Par ailleurs, elle possède deux chalets locatifs et un élevage de chevaux.

Ferme Avisource

La ferme s’étend sur 70 acres de terres, une acquisition réalisée à la sortie de l’université. En 2022, elle a entrepris la construction du pondoir, achevant le projet en février 2023. Les installations opérationnelles depuis mars 2023 accueillent un total de 10 750 poules. Soigneusement conçue lors de la construction, la ferme dispose de quatre rangées permettant une capacité supplémentaire. Elle intègre un système Hellmann  et un convoyeur à air pour acheminer les œufs vers les cages d’écureuils. Les installations comprennent des cages enrichies, des logements aménagés, des perchoirs, et des tapis de grattage à l’intérieur pour maximiser le bien-être des oiseaux. Fanny garde l’élevage sur une période de 13 mois, recevant les poules à 19 semaines. De plus, elle utilise un système de tapis à fiente pour assurer une gestion efficace des déchets.

En tant que propriétaire, elle prend en charge la gestion, la réparation, le suivi du troupeau tout en assurant la gestion des ressources humaines.

Bien entourée et passionnée par l’entrepreneuriat, Fanny considère cela comme un défi, élaborant des stratégies afin de maximiser son rendement et de minimiser le temps consacré à la gestion de troupeau. Fanny est une entrepreneure pleine de projets; elle aime diversifier ses activités et se garder alerte dans un milieu agricole en constante évolution.

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Profil Félix Gosselin, 23 ans

Félix est un jeune homme ambitieux et passionné. Le mode de vie de l’agriculture l’attire particulièrement depuis son jeune âge. Il désire contribuer à faire croître l’entreprise sur laquelle il a grandi et d’en assurer la relève.

Son parcours

Depuis sa tendre enfance, Félix est convaincu que le mode de vie à la ferme est fait pour lui. Son désir de reprendre la ferme familiale l’amène à faire un DEP en production laitière à distance au CFA de Saint-Anselme. En juin 2023, il devient actionnaire avec son père Dominique. Antérieurement, la ferme était à son grand-père et il est très fier de faire partie de la 3e génération, c’est un rêve devenu réalité. Il est le seul de la famille à avoir démontré de l’intérêt pour reprendre l’entreprise familiale, car ses deux sœurs ont fait un choix de carrière différent.

Ferme Pajean

La ferme Pajean détient un troupeau de 95 vaches, dont 75 vaches en lactation. De plus, ils cultivent 390 acres en culture. Principalement, ils y cultivent du maïs, du soya, du foin et des céréales. Ce qui est très intéressant, c’est qu’ils sont presque autosuffisants, car ils cultivent plus que ce qu’ils consomment.

Depuis toujours, ils ont un grand désir d’amélioration, c’est pourquoi, en 2014, son père a décidé de rénover l’intérieur de la vacherie, afin d’offrir plus de confort aux animaux. De plus, en 2015, ils ont refait la laiterie au complet. Actuellement, ils travaillent sur un projet d’agrandissement de leur bâtiment principal afin de pouvoir accueillir 20 vaches en lactation de plus et ainsi accueillir son quota de la relève, et ce, dès janvier 2023.

Tâches

Pour ce qui est des tâches, Félix s’occupe de tout ce qui a trait au troupeau et il s’occupe avec sa mère des finances. De son côté Dominique travaille conjointement avec leur employé guatémaltèque pour les tâches quotidiennes. De plus, il a un regard sur ce que Félix fait afin de pouvoir lui faire profiter de son expérience. De plus, son grand-père vient aider de temps en temps lors des grosses périodes. Ils sont très autonomes puisqu’ils font la majorité des tâches reliées au troupeau et aux champs. Également, l’hiver ils opèrent ensemble un second secteur d’activité soit le déneigement dans leur village, cela leur permet de bien s’occuper durant l’hiver!

Félix adore son métier, car il carbure aux défis et à l’accomplissement personnel. Il aime se dépasser tous les jours et apprendre, car la production évolue constamment. Il veut continuer d’améliorer sa ferme, car il est fier de récolter le fruit de ses efforts.

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Profil de Marie-Pier Marcotte, 34 ans

Marie-Pier est une personne authentique, travaillante et elle aime profiter de la vie. Malgré le fait qu’elle vient d’un milieu différent, elle n’a pas hésité à faire le grand saut dans le milieu de l’agriculture. Elle est maman de quatre enfants et les valeurs familiales sont très importantes pour elle.

Son parcours

Tout d’abord, elle est diplômée d’un DEP en esthétique électrolyse. Elle a travaillé dans le milieu esthétique pendant 4 ans et elle a adoré ce métier. Lorsqu’elle a eu ses deux premiers enfants, elle a choisi de réorienter sa carrière vers le domaine financier. Donc, elle travaillait à la Banque Nationale à Sainte-Anne-de-la-Pérade, et ce pendant 4 ans.

Elle est en couple avec son conjoint Jean-Hugues depuis maintenant 13 ans. Depuis le début de leur relation, elle savait qu’il avait le rêve d’être propriétaire de sa propre ferme. Il a grandi sur une ferme et il est passionné par l’agriculture. Afin de le soutenir, elle était d’accord d’acheter une ferme avec lui. Donc, c’est en mai 2016 qu’ils ont acheté la ferme non apparentée à Weedon. Depuis ce temps, il lui a appris tout ce qu’elle devait apprendre sur le monde agricole et elle travaille à temps plein sur la ferme.

Ferme Pie-Vert SENC

La ferme détient un troupeau de 80 têtes, dont 44 en lactation. De plus, ils possèdent 200 acres en culture. Principalement, ils y cultivent du maïs d’ensilage et du foin. Les vaches sont placées face à face.

Dès le rachat, plusieurs investissements ont été faits pour améliorer les bâtiments, la modernisation des équipements et le confort des animaux. Depuis, ils ont réussi à doubler le kilo, ce qui est une belle réussite pour eux. De plus, ils ont l’intention d’agrandir la ferme par l’intérieur afin d’avoir plus d’espace.

Partage des tâches

Marie-Pier s’occupe de tout ce qui a trait à l’administration, la comptabilité, rentrer les données dans le système et occasionnellement, elle s’occupe de faire la traite. De son côté, Jean-Hugues s’occupe davantage du troupeau, des travaux aux champs, des tâches quotidiennes, etc., De plus, ils peuvent compter sur l’aide de son beau-père Alain.

Éventuellement, elle s’occupera davantage de la gestion du troupeau. Car, elle est déjà en mesure de faire de la prévention, mais Jean-Hugues est plus expérimenté au niveau de la détection de la chaleur. Donc, il va lui transmettre ses connaissances afin qu’elle soit en mesure de le faire.

Elle adore son métier et elle très heureuse de pouvoir combiner son amour de l’administration et des animaux. Elle aime s’impliquer et elle une soif d’apprendre.

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Profil Mathias Lanctôt, 22 ans

Mathias n’a pas un parcours commun puisqu’il est technicien en génie civil de formation. Il est un jeune homme travaillant et audacieux. Il est en pleine possession de ses moyens et gère son entreprise de façon autonome et structurée.

Son parcours

Mathias possède une technique en génie civil qu’il a fait au Cégep de Sherbrooke. L’amour de l’agriculture est arrivé pour lui, lors de la pandémie en 2020. Lors du confinement, il est retourné vivre chez ses parents et ils ont construit une serre afin d’y faire pousser des légumes. C’est à ce moment qu’il est tombé en amour avec l’agriculture.

En août 2021, un évènement tragique arrive dans sa famille, son grand-père décède subitement. Malheureusement, son grand-père n’avait pas de possibilité de relève pour son entreprise de production d’arbres de Noël. Mathias et sa famille ont un grand sentiment d’appartenance face à ces terres, c’est pourquoi il choisit de faire le grand saut et de reprendre l’entreprise, en 2022. Il est très honoré de pouvoir dire qu’il fait partie de la 4e génération.

Actuellement, travaille à temps plein au ministère des Transports comme technicien des travaux publics. En plus, il travaille la fin de semaine ainsi que les soirs de semaine sur son entreprise.

Plantation Lanctôt 1961

La Plantation Lanctôt 1961 est une entreprise de production agricole qui œuvre plus précisément dans la plantation d’arbres de Noël. Son arrière-grand-père avait acheté les terres en 1952. Mathias est propriétaire à 100% des sapins, mais les terres appartiennent encore à la succession. Le transfert se fera tranquillement dans plusieurs années. Il possède 160 acres et pour le moment 60 acres en sapins. Prochainement, il a le but d’avoir 85 acres en sapins.

Tâches

Ses principales tâches sont l’entretien des champs, la taille de sapins, la préparation des terres pour de nouveaux sapins et l’entretien de son terrain. Il apprécie particulièrement pouvoir voir les sapins grandir, car c’est comme si son grand-père était toujours parmi eux. La culture des sapins est toutefois très longue, car il fera sa première coupe dans 10 ans.

Dans cette grande aventure, il est reconnaissant de pouvoir compter sur l’aide de son père, car sans lui, il n’y arriverait pas. Ses parents sont propriétaires de la Pisciculture des Arpents verts située dans la MRC de Coaticook, mais ils lui donnent un coup de main.

Il a beaucoup de projets pour l’avenir, car il aimerait remettre la terre à son goût, tout en gardant le sentiment d’appartenance.

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Profil Andy Fréchette-Rioux, 35 ans

Depuis maintenant cinq ans, Andy récolte les champs de la terre de ses ancêtres. Il a fait un retour à ses racines en rachetant la terre de son grand-oncle qui était délaissée depuis de nombreuses années.

Parcours

Fasciné par l’agriculture et la machinerie agricole depuis son enfance, Andy a passé sa jeunesse à travailler sur la ferme de son père; un agriculteur de bovins de boucherie. Les circonstances de la vie ont fait que la terre de son père fut vendue et Andy choisit d’entreprendre un métier de mécanicien de machineries lourdes pour quelque temps. Mais le grand air et la vie d’agriculteur lui manquaient.

En 2018, lorsque l’opportunité se présente, Andy fait un démarrage complet d’entreprise agricole et se lance dans la production de grandes cultures. Depuis toujours, Andy est séduit par les beaux paysages de la campagne et les beaux champs. Alors naturellement, son choix était d’avoir une exploitation agricole de grandes cultures. Armé d’un esprit d’entrepreneur et novateur, un caractère assidu et une passion pour le nivèlement et le drainage agricoles, Andy s’est dévoué à reconditionner la terre ancestrale.

Ferme Andy Fréchette-Rioux

Andy est le propriétaire d’une ferme agricole de grandes cultures de 180 acres et il cultive annuellement 150 acres. Cette année, ses cultures principales sont le soya et l’avoine ainsi que de la paille en petites balles carrées.

Comme tout propriétaire d’entreprise, Andy est responsable de la gestion et l’administration des opérations de sa ferme. Ses principales responsabilités sont la planification, l’approvisionnent et l’allocation des ressources, la résolution de problèmes, l’entretien et la réparation des équipements agricoles, la préparation de ses terrains pour la production de ses cultures, la consultation avec divers experts et l’établissement de partenariat d’affaires. Depuis maintenant 5 ans, Andy fait confiance aux experts de Sollio & Vivaco Agriculture Coopérative pour des conseils en production végétale. De plus, il aime beaucoup participer aux activités organisées dans le milieu agricole, par exemple les journées d’agriculture de précision de Sollio & Vivaco et l’Expo-Champs. Son but premier est d’avoir un meilleur rendement de culture en continu et les plus beaux champs possibles. Voilà ce qui le passionne!